千年ケフィアが気になる

相変わらず「やずや」の宣伝攻勢はすごいですね。。特段、材料費の掛かっていない。。らしい？！にんにく卵黄もかなりの成功を収めているということだそうです。。うらやますぃ

最近、TVでもネットでも。。「千年ケフィア。。千年ケフィア。。」よく見かけますねぇ。。ケフィア

耳にだけ入れていた「きょうせいはっこう」。。

強制発酵かと思ってました(爆

強制発酵・強請発酵。。無理やりかいっ！！って
えらいこと、強制的に力ずくで作った健康食品なんやなぁ。。なんて(汗

間違ってました(WW　「共生発酵」　らしいです。はいっ。乳酸菌と酵母での発酵ということで、乳酸菌だけで発酵するヨーグルトとは違うらしい。。

でもね。。。カプセルにするなら味も何も分かんないよね。ケフィアって味キツイんかな？？

「コーカサス地方」って。。。あのカブトムシのコーカサスと関係あんのかな？？
コーカサスオオカブト - Wikipedia

名に「コーカサス」とあるが、コーカサス地方に生息しているわけではない

。。違うらしい(W