ちょか。。千代加

千代加（ちょか）とは。。酒器のことですね。。何でこんな名前なんでしょ？？

黒ぢょかセット

なんか、UFOみたいな。。茶釜の薄いのみたいな。。そんな形の千代加（ちょか）が多いですね。

【黒じょか（黒ぢょか）の由来】

黒じょかは一言で言えば、焼酎を直火にかけてお燗する土瓶です。 400年前から鹿児島の薩摩地方に伝わる「薩摩焼」の中の 黒さつまという鹿児島の伝統工芸の酒器です。

しかしこの黒じょかは、

漢字では・・・黒直火、黒猪牙、黒千代香、黒千代加、、、
よみでは・・・くろじょか、くろぢょか、くろちょか、、、

漢字も読みもいろいろな説があり、それによって その読み方の由来まで違うんで困るんです（笑）

色々調べてみますと、その中に二つの有力説がありました。
余談ですが、 ちょっと紹介しますと、、、

●黒直火（くろじょか） 黒じょかはとっくりのように湯煎するものではなく、直接火にかけるものです。
それで、じかび⇒じか⇒じょか　となったという説が一つ

●黒猪牙（くろぢょか） ちょかとは薩摩地方の言葉で土瓶の総称、その注ぎ口がイノシシの牙に似ていることから、ちょか⇒黒ぢょか　となったという説


他にも、金（かな）じょか（鉄製の湯沸し）、茶（ちゃ）じょか（茶を沸かす土瓶）などがありますが、直接火にかけて使いますので、長年使い込むことで、どんどん色が黒ずんでくる様子を含めて、この焼酎用の土瓶だけを特に「黒じょか」と呼ぶのではないかと思います。

直爛（じかかん）。。直火にかけてかんをつけるものなんですね。。日本酒だけじゃなく焼酎でもかんつけするんですね。燗（かん）？の字が違う？？直燗（じかかん）？？

直火（じかび）なら「じょか」だなぁ。。千代加（ちよか）なら「ぢょか」だなぁ。。

するってぇと。。「わりぢょか」は。。割るのに「ぢょか」。。うぅ～ん、微妙。