白神こだま酵母ドライ

白神こだま酵母ドライ。。っていう酵母をいただきまして。。いや、正確には結構前に頂いていまして。。

使い方は？？。。なんとなくいつものドライイーストと同じような感じで使ってみましたが。。合ってんのかな？？

調べてみたら「天然酵母で必須だった種起こしの必要がない」。。

とのこと。。

「種起こし」ってのがよくわかりませんが。。たぶん、ぬるま湯とかで少し活性化させることぢゃね？

ちがうかな？？

白神こだま酵母ドライ　頂いたときに、説明聞いたような聞いていないような(爆

まぁ、普通にロールパン焼けたから良しとしよう。。いいんかい

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