秋刀魚の塩焼きと大根の煮物

まぁ、初めて？！まともに食事メニューのようなものをエントリーしてみる。。

ってか、秋刀魚なんか焼くだけぢゃん！！ってなわけですが、ちょっぴり訳があったりします(W

実は。。ウォーターオーブン ヘルシオで焼いたのさ♪

コンロについている魚焼き用のグリルではなく、ヘルシオで焼きました。。ってヘルシオ買っちまったぁ(爆

今まで見たことがある、熱線が赤くなるオーブンではなく水蒸気で調理します。。なんか不思議。まぁ、秋刀魚の準備をする前に大根の煮物を作ろう！

豚バラ肉買って来ようかと思いましたが、実家から貰ってきた豚の角煮があった♪コレ使お。。味ついてるし、少し調整すればいいから楽だ(W

。。というわけで、大根と豚の角煮の煮物

豚バラ大根
大根と豚バラ肉の煮物
こちらの大根の煮物くらい染み染みにしたら美味しいだろうけど。。少し煮込みが。。一回冷やしたら？冷ましたら？味が染みるというのを聞いたことがある。。おでんだっけか？？

で、ヘルシオで初焼き！秋刀魚の塩焼き。。「余分な脂分を落とす」感じで、ジューシーというよりはカリッと？サクッと？した感じだなぁ。。なかなか美味しいです。

秋刀魚にも大根おろしたくさんで、今日は大根づくし？！でした
もう一品ぐらい欲しい？？贅沢言っちゃぁいけません。。トマトスライスくらいすりゃよかったな。