余ってたキャベツを。。おぉ～、そうだ餃子にしよう！！ってことで、超適当に(爆
実家の餃子を見よう見まね。。いや、記憶を頼りに？？作ってみたりした。。
うぅ～ん。。何が入ってたんだろ。。キャベツ、挽肉、ニンニク、塩、コショウ、醤油、ごま油。。他は？？酒、しょうが。。は入れ忘れた。。後なんでしょね？？玉ねぎ、ニラ、白菜は実家で入れないな。。こんなもんかな？？
とりあえず、餃子っぽくはなった？？。。けど、餃子。。焼きで少し微妙な仕上がり。。極めなアカンな。
もうひとつジューシーさにかける餃子。。そりゃぁ、ゼラチンとかで固めたスープ！とか。。よく料理マンガで出てくるような技がありますが、そんな手の込んだことは。。まだまだ。極力簡単に行きましょう。
。。もっと簡単お手軽は、冷凍餃子(爆
なんかいい方法ないかな。水を入れる代わりにスープにしたらどうだろ？？蒸発して意味無い？？
