茄子のはさみ。。焼き

茄子のはさみ揚げ。。ではなく「焼き」　これまた少し前の写真になってしまった。。

ヘルシオで揚げずに焼き。。茄子のはさみ揚げ風とでも言いましょうか。

お昼をスーパーの弁当にしようと買いに行ったときに茄子が安かったので。。晩飯用に♪

っちゅうことで、「秋茄子」使ったメニューです。

衣はほとんどない。。(W

油と相性のいい茄子はやっぱり揚げたほうが美味しいかも。。
茄子のはさみ揚げ
茄子のひき肉はさみ揚げ
茄子のはさみ揚げ