チゲ鍋・キムチ鍋とはまた少し違う感じなのかな?。。コクがあって美味しかったです。好みに応じて辛さも選べます。寒い日には鍋♪で、さらに辛い系で温まりますよ~
名古屋系らしいですが、やっぱり赤味噌の使い方がミソなのかな、特製?!モロミも美味しかったし味噌の使い方が上手いのかもしれない。
平日なのに結構お客さんも入ってましたからね。
美味しいので分かる気もします。。が、かなり食べ過ぎましたかね(爆&WW
食べ過ぎ注意報。
持ち帰りセットとか通販用のスープセットとかモロミとか味噌とか。。売れそうな気がするんだけど用意してない。。のかなぁ