昨日、テレビでからあげ特集やってましたが。。
「かしわ」って言い方は。。九州特有ですか？？
中部地方の一部、関西地方、九州地方では「かしわ（黄鶏）」とも呼ばれる。「かしわ」とは本来褐色の羽色の日本在来種のニワトリだが、それが鶏肉一般の名称に用いられるようになった。（かしわめし、かしわうどんなど）。
思っていたより少し広かったけど、やっぱり地域特有の呼び方っぽい。
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ウェブマスの独り言を流行？！のブログに。。テーマは無いです
昨日、テレビでからあげ特集やってましたが。。
「かしわ」って言い方は。。九州特有ですか？？
中部地方の一部、関西地方、九州地方では「かしわ（黄鶏）」とも呼ばれる。「かしわ」とは本来褐色の羽色の日本在来種のニワトリだが、それが鶏肉一般の名称に用いられるようになった。（かしわめし、かしわうどんなど）。
思っていたより少し広かったけど、やっぱり地域特有の呼び方っぽい。
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