イイ感じ？！のロールパン

このロールパンの出来なら結構満足気味。。かな？？

初めて作ったロールパンがいまいちでしたので、再度挑戦！！してみました。ロールパン！
どうも前回は2次発酵不足。。ってか工程一個抜けていた感じ？？ロールパン、ロール整形後？成形後？？の2次発酵がまるっと抜けていた感じがします。。記憶では。。

ロールパンって意外と巻くの難しくね？

パンは発酵が重要なんでしょうな。。どうも、時期によって温度や発酵時間なんかも調整が必要なくらいビミョーなものなんでしょう。

まぁ、何度か作ってみたらパン作りにも少しは慣れるでしょう♪

ロールパンある程度感じがつかめたので、バリエーションにもいってみようかな？？